Zmes na chlieb Pre zdravie s ľanovou vlákninou 500g Nominal

Zdravý chlieb s ľanovou vlákninou slúži na prípravu chleba s výraznejšou chuťou.

Štruktúrou aj farbou striedky pripomína bežný chlieb. Obsahuje kvalitnú ľanovou vlákninu. Okrem lepku neobsahuje zmes ani mlieko, vajcia, arómy, umelé farbivá či konzervanty.

Spĺňa požiadavky zákazníka na zdravý a chutný chlieb.

Bezlepkový výrobok: Obsah lepku nižší ako 10mg na 100g výrobku určeného na spotrebu.

Zloženie: deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, ľanová vláknina, cukor, soľ, zahusťovadlo guma guar, cukor, soľ, chlebové korenie.

Základná príprava: Zmes je určená ako pre pečenie v domácich pekárňach (krátky dvojhodinový program), tak v bežnej rúre. V tomto prípade k 500g zmesi pridáme 475g vody, 20g oleja a 13g čerstvého droždia. Cesto vymiešame a dobre spracované necháme 15 minút stáť. Potom ním naplníme dôkladne vymazanú formu. Chlieb necháme kysnúť 45 – 60 minút. Pečieme vo vyhriatej rúre (najprv 200°C potom 180°C) asi 60 minút.

Skladovanie: Pri relatívnej vlhkosti do 75% a teplote do 30°C, vždy uzatvorené v pôvodnom obale.

Trvanlivosť: Pri dodržaní skladovacích podmienok je trvanlivosť výrobku 12 mesiacov od dátumu výroby.

Balenie: 500g.

Neobsahuje lepok, mlieko, vajcia, sóju.