Samai tropické zeleninové chipsy MIX s morskou soľou 57g

• 100% prírodné
• Bezlepkové
• Bez laktózy
• Bez pridaného cukru
• Bez trans-tukov
• Bez cholesterolu
• Bez olejnatých semien
• Bez kukurice
• bez GMO
• bez glutamanu sodného (MSG )
• Kóšer
• Vegánsky

Zloženie: Zelenina v rôznych pomeroch (maniok, malanga, fialový sladký zemiak, žltý sladký zemiak, zelené bánany) 70 %, nehydrogenovaný palmový olej, morská soľ (1,5 %).

Čipsy SAMAI Rainforest sú vyrobené z prvotriednych surovín pestovaných miestnymi farmármi na tichomorskom pobreží Južnej Ameriky, v Ekvádore.

Zelenina prirodzene dozrieva, potom sa ručne zbiera a vyberá pre svoju najlepšiu kvalitu. Následne sa prepravuje do spracovateľského závodu, ktorý sa nachádza hneď vedľa plantáží, aby sa zabezpečili najčerstvejšie suroviny. Po príchode do závodu ju odborníci triedia, šúpu a krájajú. Potom sa vypráža do chrumkava v nehydrogenovanom, čistom rastlinnom oleji, čím sa zachováva prirodzená chuť a bohatosť surovín na živiny.

Na dochutenie sa používa iba morská soľ. ​​Neobsahuje pridaný cukor, umelé zvýrazňovače chuti, arómy, farbivá ani  glutaman sodný (MSG). To zaručuje úplne prirodzené chute.

Čipsy sú balené za prísne kontrolovaných podmienok, aby sa zachovala čerstvosť a vynikajúca kvalita produktu.

Maniok ( Manihot Esculenta ), tiež známy ako manioka alebo juka, je na živiny bohatý škrobový koreň pôvodom z Južnej Ameriky. Konzumuje sa v mnohých tropických a subtropických oblastiach po celom svete.

Koreň manioku obsahuje značné množstvo vápnika, fosforu a vitamínu C. Škrobové pelety z manioku sú tiež známe ako tapioka.

Plantainy sú druhom banánov, ktoré sa konzumujú varené, dusené a vyprážané. Vďaka svojej vysokej nutričnej hodnote sú základnou potravinou v mnohých pobrežných oblastiach Južnej Ameriky, Afriky a Ázie.

Na vyprážanie zeleniny sa používa iba nehydrogenovaný palmový olej ( palmoleín ). Tento menej nasýtený (tekutejší) olej sa extrahuje z plodov palmy olejnej varením a lisovaním. Pri tomto procese sa nepoužívajú žiadne chemikálie. Palmoleín, na rozdiel od palmojadrového oleja a kokosového oleja, obsahuje menej nasýtených zložiek.

Tak ako všetky rastlinné oleje, aj palmoleín neobsahuje cholesterol a keďže nevyžaduje hydrogenáciu, ani trans-tuky. Je bohatý na tokoferoly a tokotrienoly (vitamín E). Červený palmový olej je najlepším prírodným zdrojom betakaroténu (provitamínu A).

Palmoleín bol vybraný na použitie v produktoch SAMAI na základe nasledujúcich kľúčových faktorov:

1. Mastné kyseliny v palmovom oleji sú dokonale vyvážené, čo zabezpečuje, že olej zostáva stabilný aj pri vysokých teplotách. 
2. Olejové palmy rastú v rovnakom regióne, v ekvádorských trópoch, ako ostatné zložky. Týmto spôsobom sa využíva čerstvý olej a zároveň sa prispieva k rozvoju miestneho hospodárstva.
3. V neposlednom rade, použitý olej pochádza z plantáží mimo chránených dažďových pralesov. Palmy pokrývajú svoje prostredie zeleným baldachýnom, ktorý umožňuje prosperovať rôznym rastlinám a organizmom. Absorbovaním oxidu uhličitého sú pri čistení vzduchu účinnejšie ako sójové plantáže.