Samai Banánové chipsy Plantain s morskou soľou 75g

• 100% prírodné
• Bezlepkové
• Bez laktózy
• Bez pridaného cukru
• Bez trans-tukov
• Bez cholesterolu
• Bez olejnatých semien
• Bez kukurice
• bez GMO
• bez glutamanu sodného (MSG )
• Kóšer
• Vegánsky

Zloženie:  banány (70 %), nehydrogenovaný palmový olej, morská soľ (1 %).

Čipsy SAMAI Plantain sú vyrobené z vysoko kvalitných plantainov pestovaných miestnymi farmármi na tichomorskom pobreží Južnej Ameriky, v Ekvádore.

Banány prirodzene dozrievajú, potom sa ručne zbierajú a vyberajú pre svoju najlepšiu kvalitu. Následne sa prepravujú do spracovateľského závodu, ktorý sa nachádza hneď vedľa plantáží, aby sa zabezpečili najčerstvejšie suroviny. Po príchode do závodu ich odborníci triedia, šúpu a krájajú. Potom sa vyprážajú do chrumkava v nehydrogenovanom, čistom rastlinnom oleji, čím sa zachováva prirodzená chuť banánov a ich bohatosť na živiny.

Na dochutenie sa používa iba morská soľ. ​​Neobsahuje pridaný cukor, umelé zvýrazňovače chuti, arómy, farbivá ani  glutaman sodný (MSG). To zaručuje úplne prirodzené chute.

Čipsy sú balené za prísne kontrolovaných podmienok, aby sa zachovala čerstvosť a vynikajúca kvalita produktu.

Plantainy sú druhom banánov, ktoré sa konzumujú varené, dusené a vyprážané. Vďaka svojej vysokej nutričnej hodnote sú základnou potravinou v mnohých pobrežných oblastiach Južnej Ameriky, Afriky a Ázie.

Na vyprážanie plantain sa používa iba nehydrogenovaný palmový olej ( palmoleín ). Tento menej nasýtený (tekutejší) olej sa extrahuje z plodov palmy olejnej varením a lisovaním. Pri tomto procese sa nepoužívajú žiadne chemikálie. Palmoleín, na rozdiel od palmojadrového oleja a kokosového oleja, obsahuje menej nasýtených zložiek.

Tak ako všetky rastlinné oleje, aj palmoleín neobsahuje cholesterol a keďže nevyžaduje hydrogenáciu, ani trans-tuky. Je bohatý na tokoferoly a tokotrienoly (vitamín E). Červený palmový olej je najlepším prírodným zdrojom betakaroténu (provitamínu A).

Palmoleín bol vybraný na použitie v produktoch SAMAI na základe nasledujúcich kľúčových faktorov:

1. Mastné kyseliny v palmovom oleji sú dokonale vyvážené, čo zabezpečuje, že olej zostáva stabilný aj pri vysokých teplotách. 
2. Olejové palmy rastú v rovnakom regióne, v ekvádorských trópoch, ako ostatné zložky. Týmto spôsobom sa využíva čerstvý olej a zároveň sa prispieva k rozvoju miestneho hospodárstva.
3. V neposlednom rade, použitý olej pochádza z plantáží mimo chránených dažďových pralesov. Palmy pokrývajú svoje prostredie zeleným baldachýnom, ktorý umožňuje prosperovať rôznym rastlinám a organizmom. Absorbovaním oxidu uhličitého sú pri čistení vzduchu účinnejšie ako sójové plantáže.