
Kuracie prsia v mandľovej kruste
- Na 1 porciu potrebujeme:
150g kuracích pŕs
Kokosový alebo kukuričný za studena lisovaný olej na vyprážanie
200 g mandľovej múky na obaľovanie
Čerstvo mleté čierne korenie
Himalájska soľ podľa chuti
3 vajcia na obaľovanie
150g mandľových lupienok /plátkov alebo drvených mandlí/ na obaľovanie
Príprava:
Kuracie prsia umyjeme narežeme jemne vyklepeme na rezníky, osolíme obalíme v mandľovej múke, ponoríme do rozmiešaných vajec následne obalíme v mandľových lupienkoch.
Za prílohu si zvolíme jasmínovú alebo bashmanti ryžu podľa chute, ja by som si ktomu určite dal aj rukolovo-cherry paradajkový šalát s tekvicovým olejom . 😉
Dobrú chuť prajem !