10462692_10150494703494975_8471909297370442716_n

Najtelo Ovocný cukor Erythritol 500g

Jedná sa o cukrový alkohol, ktorý sa prirodzene vyskytuje v mnohých druhoch ovocia a vo vyšších koncentráciach v potravinách ako napr. sójová omáčka, v syroch, vo víne či v pive. V potravinách má funkciu zvýrazňovača aromy, zvlhčovadla, náhradného sladidla, stabilizátoru, zahusťovadla, sekvestrantu. Disponuje radou pozitivních vlastností – nízky glykemický index, nízky obsah kalorií, nízky preháňajúci účinok. Má formu bielých granulí alebo prášku, ktorý je podobný bežnému cukru. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nemá vplyv ani na hladinu inzulínu. Výrobca látky doporučuje nepoužívat Erythritol ako 100% náhradu cukru, ale používať ho v kombinacií s inými sladidlami.

3.36€ s DPH 2.731707 bez DPH

Skladom

Katalógové číslo:: 8588006170993
Kategórie:: Sladidlá, Sladidlá a soli, Špajza, Sviatočné pečenie, Veľká noc
Značka:: Najtelo

Podobné produkty podla kategorie:

Sladidlá Sladidlá a soli Špajza Sviatočné pečenie Veľká noc

Popis
Recenzie (0)

Výroba

Vyrába se prirodzenou fermentáciou glukózy za prítomnosti mikroorganismov, ktoré se nazývajú Trichosporonoides megachiliensis. Následne prebehne filtrácia, kryštalizácia a sušenie.

Použitie

Používa sa do náplní do pečiva, cukrovinek, žuvačiek, mliečných nápojov, bonbónov, mrazených dezertov, pudingov, nízkokalorických nápojov a ďalších potravín. Má funkciu zvýrazňovača aromy, zvlhčovadla, náhradného sladidla, stabilizátora, zahusťovadla, sekvestranta. Erythritol sa používa samostatne alebo v kombinácií s inými nízkokalorickými sladidlami.

Nežiadajuce účinky

Výrobca sa snaží o to, aby látka obdržala status GRAS (generally recognized as safe), pretože nemá nežiadajúce účinky. Štúdia na zvieratách nedokázali negatívne účinky. Päťdňová štúdia na ľuďoch pri dávkách 1g/kg telesnej hmotnosti denne nepreukázali negatívne účinky, len vo forme vodného roztoku mala látka mierný preháňajúci účinok.

Zložky

100% Erythritol. Žiadné iné prídavné látky neobsahuje.

Výživové hodnoty v 100g výrobku:

Energetická hodnota : 84KJ/20kcal

Sacharidy:0g z toho cukor:0g

z toho cukrový alkohol(Polyoly): 100g

Bielkoviny:0g,Tuky:0g,Vláknina:0g

Ako máme použiť ?

Erithrytol je ideálné ochucovadlo do káv, čajov limonád, do omáčiek a dresingov , stolových sladidiel. Samozrejme Vynikajúco sa dá použiť pri varení a pri pečení taktiež.

Dávkovacia pomôcka