Mramorové rezy z brezového cukru !

Ingrediencie :

• Na cesto :
  1 vajce
  25 dkg brezového cukru
  5 dkg tuku ( rozpustenej )
  1,25 dl mlieko
  1,25 dl kyslej smotany
  4 dkg nesladený kakaový prášok
  25 dkg múky
  1 balíček prášku do pečiva

• Na krém :
  3 dl mlieka
  1 balíček vanilkového pudingu
  3 polievkové lyžice brezového cukru
  2 lyžice masla
  3dl smotana na šlahanie + 1 smetafix
  Na vrch : kakaový prášok alebo strúhaná čokoláda

Príprava :
Brezový cukor dobre vymiešame s vajíčkom. Pridajte rozpustený tuk a mlieko . Dôkladne premiešať . Pridajte prášok do pečiva zmiešaný s múkou , a kyslú smotanu . Cesto rozdelíme na 2 časti, do jednej pridáme kakaový prášok /najlepšie holandské /.

Plech ( cca 20 x 25 ) si vyložíme papierom na pečenie , najprv vylejeme biele cesto , potom kakaove, troška pomiešame, aby bolo to bolo mramorovité . Pečieme v predhriatej rúre pri strednej teplote cca 25-30 minút .

Puding variť obvyklým spôsobom , do horúceho pudingu vmiešame maslo a necháme ho vychladnúť .

Nakrájajte cesto na polovicu a potrite s vychladnutým pudingom .Smotanu na šlahanie vyšlaháme so smetafixom a natreme na cesto. Posypeme kakaovým práškom , alebo ozdobíme so strúhanou čokoládou.

INGREDIENCIE Z ESHOPU: