Ingrediencie (na 4ks):

• – 120 g ovsenej múky,
• – 2 vajíčka,
• – 30 g erythritolu,
• – 1/2 balenie kypriaceho prášku,
• – 1/2 ČL škorice,
• – 100 ml rastlinného mlieka (ja som použila mandľové mlieko),
• – kokosový olej na vymastenie wafľovača.

Postup:

1. Všetky ingrediencie spolu zmiešame. Ak cesto je husté, podľa potreby riedime mliekom/vodou.
2. Plochy wafľovača potrieme troškou kokosového oleja, aby sa nám cesto nepripálilo a waffle sa ľahko vyberali.
3. Wafľovač necháme rozpáliť a pomaly nalejeme cesto. Pečieme do zlatista, približne 6 min.
4. Waffle ozdobíme podľa chuti.