Avokádovo-lososový šalát s farmárskou omáčkou
Perfektná kombinácia chutí a textúr. Mäkké, krémové a chrumkavé. Presne toto všetko obsahuje tento avokádový šalát! Bohatý na zdravé tuky, omega-3 mastné kyseliny a kvalitné bielkoviny. 😉
Najlepšie je tento šalát pripravovať z čerstvého a chladeného lososa.
Šalát: | ||
mix listovej zeleniny | 150 | g |
steak z lososa | 125 | g |
zrelé avokádo | 1/3 | ks |
citrónová šťava | 1/2 | PL |
zmes korenia na ryby |
Omáčka: | ||
najemno nakrájaná cibuľa | 1/2 | ks |
0% grécky jogurt | 1/3 | šálky |
cmar | 1/4 | šálky |
citrónová šťava | 1/2 | PL |
dijonska horčica | 1/2 | ČL |
granulovaný cesnak | 1/2 | ČL |
nakrájaná čerstvá pažítka | 1 | PL |
soľ |
Šalát – Šalátové listy som poukladala na tanier. Avokádo som si nakrájala na menšie kocky, poukladala na vrch šalátu a pokvapkala trochou citrónovej šťavy. Lososa som si očistila, nakrájala na malé rezančeky, posypala korením na ryby a pripravila ho na pare (ak chete, môžete ho opiecť aj na olivovom oleji). Hotového lososa som pridala na vrch k šalátu.
Omáčka – Všetky suroviny na omáčku som si jednoducho zmiešala v miske a poliala ňou vrch šalátu.+ Vyjde cca 1/2 šálky omáčky.
1 porcia omáčky (2 PL) obsahuje: 40 kcal, 1g tuku, 1g bielkovín a 2g sacharidov. Nespotrebovanú omáčku skladujte v chladničke, určite sa ešte zíde. 😉
Dobrú chuť! 🙂