Najtelo Erythritol 250g

Ide o cukrový alkohol, ktorý sa prirodzene vyskytuje v mnohých druhoch ovocia a vo vyšších koncentráciách v potravinách ako napr. sójová omáčka, v syroch, vo víne či v pive. V potravinách má funkciu zvýrazňovača arómu, zvlhčujúcu, náhradného sladidla, stabilizátora, zahusťovadla, sekvestrantu. Disponuje radom pozitívnych vlastností – nízky glykemický index, nízky obsah kalórií, nízky preháňavý účinok. Má formu bielych granúl alebo prášku, ktorý je podobný bežnému cukru. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nemá vplyv ani na hladinu inzulínu. Výrobca látky odporúča nepoužívať erytritol ako 100% náhradu cukru, ale používať ho v kombinácii s inými sladidlami.

1.90€ s DPH 1.544715 bez DPH

Skladom

Katalógové číslo:: 8588008809969
Kategórie:: Sladidlá, Sladidlá a soli, Špajza, Veľká noc
Značka:: Najtelo

Podobné produkty podla kategorie:

Sladidlá Sladidlá a soli Špajza Veľká noc

Popis
Recenzie (0)

Výroba

Vyrába sa prirodzenou fermentáciou glukózy za prítomnosti mikroorganizmov, ktoré sa nazývajú Trichosporonoides megachiliensis. Následne prebehne filtrácia, kryštalizácia a sušenie.

použitie

Používa sa do náplní do pečiva, cukroviniek, žuvačiek, mliečnych nápojov, cukríkov, mrazených dezertov, pudingov, nízkokalorických nápojov a ďalších potravín. Má funkciu zvýrazňovača arómu, zvlhčujúcu, náhradného sladidla, stabilizátora, zahusťovadla, sekvestrantu. Erytritol sa používa samostatne alebo v kombinácii s inými nízkokalorickými sladidlami.

nežiadajúce účinky

Výrobca sa snaží o to, aby látka získala štatút GRAS (generally recognized as safe), pretože nemá nežiaduce účinky. Štúdie na zvieratách nepreukázali negatívne účinky. Päťdňové štúdie na ľuďoch pri dávkach 1g/kg telesnej hmotnosti denne nepreukázali negatívne účinky, iba vo forme vodného roztoku mala látka mierny preháňavý účinok.

zložky

100% erytritol. Žiadne iné prídavné látky neobsahuje.

Výživové hodnoty v 100g výrobku:
Energetická hodnota: 84KJ / 20Kč
Sacharidy: 0g z toho cukor: 0g
z toho cukrový alkohol (Polyoly): 100g
Bielkoviny: 0g, Tuky: 0g, Vláknina: 0g

Ako máme použiť?

Erithrytol je ideálne ochucovadlo do káv, čajov, limonád, do omáčok a dresingov, stolových sladidiel. Samozrejme Výborne sa dá použiť pri varení a pri pečení tiež.

dávkovacia pomôcka

1 ml-ová lyžica ~ 850 mg
5 ml-ová lyžica ~ 4,25 gramov
15 ml-ová lyžica ~ 12,75 gramm
30 ml-ová lyžica ~ 25,5 gramom
Spotrebiteľské balenie, forma balenia

250, 500 a 1000 gramové priesvitné vrecká s etiketou.

skladovacie podmienky

Na suchom chladnom mieste, chránené pred slnečnými lúčmi.

informácie

Krajina pôvodu: Čína