+421
904 039 423
info@najtelo.com
Domov
Obľúbené
Prihlásiť sa
Veľkoobchod
Indická čierna soľ , nazývaná aj ako kala namak alebo sanchal, je druh indickej vulkanickej kamennej soli, bežne používanej v Indií, Pakistane a v ostatných Ázijských krajinách. „Čierna“ soľ je v skutočnosti ružovo-šedá kvôli prítomnosti železa a ďalších minerálov. Indická čierna soľ má veľmi výraznú sírovú( lat.sulphur) chuť , často porovnávanú s chuťou žĺtka v na tvrdo uvarenom vajci.
Zloženie
Indická (Himalájska) čierna soľ sa skladá z najväčšej časti z chloridu sodného, ktorý je základnou zložkou bežnej kuchynskej soli, ďalej zo stopových prvkov ktoré obsahujú najmä železo, horčík sírany a sulfidy. Chlorid sodný zaisťuje slanú chuť, sulfid železa dáva ružovo- šedú farbu soli, a sírovodík robí charakteristickú vaječnú vôňu soli, Indovia privlastňujú svojej čiernej soli vôňu vareného žĺtka vajíčka.
viera –
Tuto ciernu sol som chcela vyskusat skor zo zvedavosti a nevedela som co od nej ocakavat, ale musim povedat ze som mala problem s palnim zahy a odkedy mam tuto sol je to o nieco lepsie. Je pravda ze ma trochu specificku chut ale osobne mi neprekaza a da sa na to zvyknut, na druhej strane je cisto prirodna bez nejakej chemie co je super takze za skusku urcite stoji
Filip –
treba si urcite zvyknut na tu vajickovu aromu aj chut ale inak je urcite lepsia ako obycajna sol, myslim po zdravotnej stranke hlavne
dobra je na traviace problemy, zapchu, naduvanie a podobne, takze kto ma problem so zazivanim mal by skusit vymenit normalnu sol za tuto, ja mam s tymto dobre skusenosti a mozem ju odporucit, mne prospela
zakaznicka –
Mám rada indickú kuchyňu a tak mojej pozornosti nemohla ujsť ani táto úžasná soľ! Niekomu možno nebude vyhovovať kvôli „zápachu“ vajíčok ale mne naopak práve preto vyhovuje. Skvelá je nie len do receptov indickej kuchyne ale aj do šalátov alebo k tofu.
Okrem kvality produktu musím vyzdvihnúť aj rýchle doručenie tovaru a profesionálny prístup zo strany eshopu.
mata –
Keďže sa snažím hľadať zdravšie náhrady bežných potravín a neustále tak skvalitňovať svoj jedálniček aj životný štýl nedalo mi nevyskúšať aj čiernu himalájsku soľ. Soľ je nerafinovaná a obsahuje minerály ako napríklad železo. Používať som ju začala asi pred 2-3 mesiacmi a mám pocit, že sa zlepšuje trávenie, zmiernil sa pocit nafúknutého brucha, ktorý som občas mávala. Určite si ale treba vyberať kvalitný tovar ako tento.