Manioková múka je vhodná na prípravu polievok, omáčok, zahustenie, skvelo sa z nej pečie aj chlieb.
Nemá žiadnu pachuť, je bezfarebná, veľmi hladká, bez hrudiek, dá sa použiť na prípravu jedál.
Veľkou jej výhodou je, že nereaguje žiadnou formou zrážania – vydelenia z varených jedál pri rýchlom schladení.
Jedlá pripravené z tejto múky sú chrumkavé, kôrkovité, preto sa odporúča predovšetkým pre prípravu chleba, a aj sladkého pečiva.
Krajina Pôvodu: EÚ.
Zloženie: Tapioka/manioc,tapioca/.
Priemerná výživová hodnota v 100 g
Energia: 1.424kJ / 340kcal
Tuk: 0g
Proteín: 0g
Sacharidy: 84g
Soľ: 0g
Naty –
Manikova múka zatiaľ asi nie je až taká známa ako iné bezlepkové múky čo je celkom škoda. Výborná je hlavne preto, že nemá žiadnu pachuť a tak sa dá pridať do hociakého jedla. Použiť sa dá hádam na všetko, varenie, pečenie, obalovanie rezňov, na knedle atd…..Mám pocit že tapioková múka asi najlepšie nahradí pšeničnú lebo sa dá fakt využívať rovnako.
Vanessa –
Múka z tapioky má vysoký obsah uhľohydrátov, málo cholesterolu a neobsahuje škodlivé tuky. Obsahuje aj horčík, fosfor, draslík a vápnik, je vhodná pre bezlepkovú diétu a na prípravu varených aj pečených jedál. Celiatici sa tak môžu tešiť na kapra v trojobale, čerstvý chlieb, koláče aj pečivo, múka má neutrálnu chuť.
aniko –
Na tento eshop som sa dostala prvý krát a objavila som tu veľa zaujímavých produktov, všetko prišlo v poriadku a rýchlo, takže služby môžem odporučiť.
Múku som použila na slané aj sladké pečivo a bolo príjemne vláčne, krehké a ani sa nedrobilo. Zajtra sa púšťam do pečenia chlebíku tak verím že bude rovnako vydarený.
margit –
moj oblubenec! idealna na zahustovanie omacok polievok a pod a nezraza sa, este lepsia je na pecenie, chleba bol uplne chrumkavy, vonavy proste skvely! planujem upiect aje nieco sladke tak uvidim ako to pojde ale doteraz sa mi tapiokova muka osvedcila tkaze necakam ze by bol problem, ja ju urcite odporucam celiatikom aj kazdemu kto chce vymenit psenicnu za inu