Schälmühle Nestelberger špaldová ryža ( brúsená špalda)BIO 500g

Špalda je druh pšenice a predchodca dnešnej pšenice. Avšak na rozdiel od pšenice zostáva zrno špaldy po vymlátení obalené plevami a musí sa od nich oddeliť samostatným pracovným procesom. Špalda má vysoký obsah hodnotných bielkovín a je bohatá na vitamíny. Ďalej obsahuje obzvlášť veľa minerálnych látok ako magnézium, fosfor a železo. Príprava špaldovej ryže: 1 šálka špaldovej ryže, 2 šálky vody, štipku morskej soli. Doba varenia 40-45 minút.